日前，走進大埡鄉冬瓜村1組冷水魚養殖基地，數十個魚池整齊排列。波光粼粼的池塘里，成群的鱘魚、虹鱒魚嬉戲覓食，歡快游動；魚池通過溝渠連通，潺潺的山泉水在水壓閥的控制下，源源不斷地流入池中；工作人員沿著魚塘慢慢拋撒魚料……

工作人員在拋撒魚料。鐘建 攝

很難想象，大埡鄉曾被確定為全市18個深度貧困鄉鎮之一。然而，近年來，這里的變化卻令人矚目。在當地政府和返鄉人才的共同努力下，冬瓜村通過發展冷水魚養殖產業，不僅煥發出新的經濟活力，還為村民們帶來了實實在在的收益。如何在這個深山小村中創造出一個可持續發展的產業奇跡？又是何種力量驅動了這一轉變？請跟隨記者的報道，一探究竟。

窮則思變

招引人才齊發展

大埡鄉位于彭水西南角，山高坡陡、溝壑縱橫，這里曾經濟發展滯后、基礎設施薄弱、產業培育艱難，是典型的“貧中之貧、堅中之堅”。

窮則思變。大埡鄉黨委書記羅貴陽說：“我們充分利用脫貧攻堅時期的利好政策，積極響應國家鄉村振興戰略，致力于探索將生態優勢轉化為經濟優勢，以實現可持續發展。”

2016年，在脫貧攻堅相關利好政策的招引下，一大批對家鄉懷有樸素情感，希望返鄉創業的有志之士歸來，支持家鄉的建設發展。冷水魚養殖基地負責人王元生便是其中的一員。

“在北京做水產朋友的推薦下，我決定回鄉發展水產養殖。”王元生說，經過多方考察和市場調研發現，冷水魚養殖在大城市中市場需求旺盛，且利潤可觀。

于是，王元生四處奔走尋找水源和適合的養殖場所，經過數月的苦苦尋覓，終于在一次陪家人野外游玩時，在冬瓜村找到了夢寐以求的冷水資源——冬瓜溪。這一發現讓他欣喜若狂，仿佛看到了未來的希望之光。

在大埡鄉政府的引薦下，王元生請來水產專家多方論證，專家建議該水體增加一些比較名優的冷水養殖品種，比如虹鱒、鱘魚等，為當地增收帶來更多的可能。

經過進一步檢測發現，冬瓜溪水溫常年在20攝氏度以下，含氧量達每毫升0.8毫克，微量元素鍶和鈣的含量都較高，這樣的水體養出來的虹鱒魚、鱘魚肉質好，不飽和脂肪酸高。

此前，王元生在貴州、重慶主城等地從事汽修、餐飲等行業，積累了一定的資金。“2017年2月，我回到家鄉，正式投身冷水魚養殖產業。”

“當時，我從村集體流轉了5畝撂荒地，再用近一年的時間建起了冷水魚養殖基地。”王元生說。

服務保障

破除企業發展瓶頸

“那時候鄉里非常支持我們建基地，每次遇上惡劣天氣，鄉里也總是第一時間給我打電話，問需不需要幫助。”王元生心生感激。

為了給養殖基地創造良好的發展環境，政府大力完善水電路訊等基礎設施。曾經崎嶇不平的山路變成了平坦的硬化道路，水電供應也得到了穩定保障，通訊網絡覆蓋了整個養殖區域，這為養殖場的日常運營和產品銷售提供了極大的便利。

冷水魚養殖并非一帆風順，王元生在創業過程中遭遇了諸多困難。然而，幸運的是，大埡鄉高度關注鱘魚養殖場的發展情況，積極出臺一系列政策，為養殖場的發展提供了有力的支持。

資金問題也曾是王元生面臨的巨大挑戰。“最難的時候是在2019年，當時資金周轉不靈，每一天都要3000多元的飼料費，資金壓力巨大。”關鍵時刻，政府伸出了援手，通過貼息貸款等政策，幫助王元生緩解了資金壓力。同時，朋友們的慷慨相助也讓他渡過了難關。

技術難題是冷水魚養殖的關鍵之一。在縣農業農村委和大埡鄉的幫助下，西南大學長期為養殖場提供技術支撐。

“縣農業農村委水產科科長，同時也是冬瓜村駐村隊員的趙長華更是有求必應。”王元生心懷感激地說，從魚苗的選育、飼料的調配到疫病的防控，專家們的悉心指導讓養殖基地逐漸走上了科學養殖的道路。

“銷路問題也曾長期困擾著我。”為了解決這一問題，王元生積極利用短視頻平臺，聯系到了四川、云南、廣東等地的客戶，拓寬了銷售渠道。

好山出好水，好水養好魚。在當地政府和專家團隊的支持下，王元生的冷水魚品質一年比一年好，養殖基地逐漸打開了市場，漸漸有了名聲，不少人會打電話預定他養殖的冷水魚，或是直接到現場購買，他的冷水魚贏得了消費者的認可和好評。

個人富不算富 

帶動村民有出路

“現在我每天管著30多畝的魚塘，心里也有了著落。”王元生的魚塘就在兩山之間的平壩上，巧借地勢利用落差，引進了山中流下的泉水。王元生站在魚塘前，看著成群的鱘魚、虹鱒魚嬉戲覓食，臉上是掩飾不住的笑意。

經過幾年的發展，如今的養殖基地已頗具規模。目前，養殖基地有虹鱒魚1萬余尾，鱘魚4萬余尾。然而，王元生并沒有滿足于現狀，他有著更加宏偉的規劃和目標。

“接下來，基地計劃增加魚塘增氧設備，進一步優化養殖環境，提高魚的產量和品質。”王元生說，他還打算擴大養殖規模，豐富產業種類，引入更多適合當地養殖的冷水魚品種。

此外，王元生還將目光投向了農家樂和鄉村旅游產業。他希望充分利用冬瓜村良好的生態環境和優質的水資源，打造集養殖、垂釣、餐飲、住宿為一體的鄉村旅游綜合體，進一步豐富業態，為村民創造更多的就業機會和增收渠道。

目前，基地已經形成了一定的規模，養殖的鱘魚、虹鱒魚等冷水魚品種在市場上供不應求。村民們通過參與養殖，不僅學會了新技術，還實現了在家門口就業，收入有了明顯增加。

“我一個月3000元，主要是負責清理魚池、投喂飼料等工作，還可以照顧家庭。”村民羅永江高興地說。像羅永江這樣在家門口實現就業的村民還有四五個，他們在養殖基地里辛勤工作，生活變得越來越美好。

魚兒在山泉水中歡快游動，仿佛在訴說著冬瓜村的致富故事。這個曾經貧困的小山村，正憑借著冷水魚養殖產業，在鄉村振興的道路上闊步前行，迎接更加美好的明天。